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Gesunde Ernährung

Es gibt sie nicht: DIE gesunde Ernährung! Das, was für Sie, als individuelle Person, gesund ist, was Ihnen bekommt, das ist eine gesunde Ernährung. Das wiederum ist von Mensch zu Mensch, von Jahreszeit zu Jahreszeit und von Lebensphase zu Lebensphase sehr unterschiedlich.

Glutenfrei, Low-Carb, Laktose frei, Rohkost, Paleo Ernährung, Superfoods, Fit for Life Ernährung, Metabolic Balance, etc. sind Schlagwort-Ernährungsempfehlungen und stiften viel Verwirrung in der Ernährungsfrage.

Wie ernähre ich mich gesund?

Was ist gesunde Ernährung?

Was ist gut für mich, für meine Familie? Unsere Nahrung liefert die Grundbausteine für unseren Körper, auch für Psyche und Geist. Unsere körperliche, seelische und geistige Gesamtheit kann nur so gut sein, wie die Stoffe, aus denen sie geformt werden.

In meiner Praxis basieren die Empfehlungen für gesunde Ernährung auf:

  • Traditionell europäische Medizin (TEM), Paracelsus, Kneipp
  • Vitalstoffe (frisches Gemüse, ausreichend Obst)
  • Reduktion der tierischen Eiweiße
  • Hochwertige, langsam resorbierbare Kohlehydrate
  • Pro- und präbiotische Nahrungsmittel für eine gesunde Darmflora
  • Frische Kräuter
  • Tendenziell saisonal und regional
  • Esskultur, dazu gehören auch Ruhe und genügend Zeit
  • Natürlich unter Beachtung wissenschaftlicher Erkenntnisse und
    aktueller Ernährungsempfehlungen
  • Individuelle abgestimmt: Vorlieben, Kochkünste, Zeitaufwand,
    Personenzahl, etc.

Eure Nahrung soll euer Heilmittel und eure Heilmittel sollen eure Nahrung sein. „Zitat von Hippokrates“ Hier geht es nicht um dogmatische Regelung, sondern eine praktikable gesunde Ernährung. Wir finden gemeinsam die Möglichkeiten für Sie und Ihre alltagstaugliche gesunde Ernährung.

Gerne berate ich Sie bei mir in meiner Praxis in Starzach (10 min. von Rottenburg), wie Sie sich richtig und gesund ernähren. Ich bin in der Region Tübingen, Hechingen, Balingen, Herrenberg, Nagold, Reutlingen.

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